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茶马古道寻遗小分队南路边茶调研工作顺利进行
作者:    文/李永怡 苏芷珺 图/王建权 发布于:2019年07月18日 21:53 点击数:



为了响应国家对非物质文化遗产的保护的号召,促进非遗文化内涵的普及,为非遗的传承、发展提供新思路,yl23455永利茶马古道寻遗小分队展开了对茶马古道上南路边茶的调研。

715日上午,团队来到了以生产南路边茶而闻名的雅安茶厂进行调研。南路边茶产于雅安,又称藏茶、乌茶,属黑茶一类。在相关负责人余先生的带领下,团队成员们了解到了藏茶的生产技艺。藏茶是各种制茶中耗时最久、制作最为复杂的茶类,一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺,用时长达六个月左右,依古法炮制出品。标准藏茶褐黑有光,具有“红、浓、醇、陈”四绝特色。藏茶成品以茶砖的形式呈现,与其他种类的茶外形大不一样,分为康砖茶、金尖茶、康尖茶三大类。藏茶作为促进汉藏民族团结的纽带,不仅承载了茶马古道上的文化价值,本身营养价值和保健功效也很显著。现代研究表明,藏茶中含有多种对人体有益的物质,具有温胃、正气、解毒、解腻、促进消化、帮助睡眠的作用,对抑制肥胖症、高血压、高血脂等现代高发病具有很高的实用价值。

要深入了解藏茶与茶马古道,了解它悠久的历史必不可少。716日,茶马古道寻遗小分队又来到了藏茶村进行藏茶探寻之旅。团队成员们首先参观了藏茶历史博物馆,然后又对游客进行了针对性的采访。在藏茶历史博物馆门口,成员们就被墙上的“中国非遗,千秋藏茶”的标语蕴含的巨大力量所震撼,怀着无比敬畏的心情走进藏茶与茶马古道。通过参观藏茶历史博物馆,成员们了解到了茶马古道辉煌而又艰辛的过去。茶马古道是因“茶马互市、以茶易马”而兴起和发展的具有明显走向的交通网络。兴于唐,盛于宋,延续到清末以至上世纪中期,有的现在还在发挥作用,其中以川藏道最为著名。藏茶是茶马古道上一颗闪耀的明珠,正是以藏茶作为媒介,茶马古道才得以开辟,并为后来促进不同文化之间的交流做出贡献。它目睹了茶马古道上背夫的悲壮、马帮的辛劳以及汉藏两族人民的友好交往,经过岁月轮回而成为历史的见证。

对雅安茶厂和藏茶村的调研,加深了团队成员对藏茶和茶马古道以及非遗文化的理解,增强了文化自信,激发了成员们对保护和传承非遗文化的热情,在传承非遗文化的道路上砥砺前行。