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感受神木垒的烟火气息
作者:    文/张秋旭 柴钧奕 肖琳 图/张秋旭 发布于:2019年07月21日 19:41 点击数:

提升员工综合素质水平,让员工在实践中了解社会融入社会yl23455永利“三下乡”社会实践德吉队7月16日到达四川省宝兴县神木垒领略神木垒的自然之风、烟火气息

7月16号,德吉队到达硗碛藏族乡一下车,团队成员便感受到浓厚的民族气息,一抹抹绿挤满视线,小溪旁是分散着的猪牛羊。我们的猪牛羊都是放养的它们本就属于大自然。让它们自己去寻找食物这是大自然原本的模样。”一位硗碛藏族乡的村民为队员们解释道村民们怀着对大自然的崇敬之心来对待山中的一切事物。

硗碛藏族乡放养的猪牛羊并不像普通的家养牲畜那样怕生它们能与路上的行人一起相处。硗碛藏族乡的生态是呈良性的,村中将牲畜放养,动物的粪便可作肥料帮助青稞长得更好,而青稞秆又是牲畜的饲料。在当地农作物资源缺乏的状况下,这样的做法无疑提高了当地的资源利用率。村民们在尊重大自然规律的同时也得到了收获。因放养牲畜的肉质鲜美、健康性高,许多人慕名前来将其高价购买。牲畜买卖得来的收益也成为当地村民的主要经济来源之一。

受气候与地形影响,青稞是当地主要农作物之一,糌粑、酥油茶、牛羊肉、奶渣等也成为了他们的主食其中酥油茶是硗碛人一天中不可或缺的食物。酥油茶原料也是出自于山林。

除此之外,硗碛藏族乡的居民们还在山林中寻找各种菌类丰富他们的食物。在上山途中团队碰到一位硗碛藏族乡村民,成员们从村民口中了解到他们时常会到山中寻找蘑菇、木耳或者其他能吃的野菜。“运气好时我们能碰到雪灵芝一类的珍贵药材。”村民说道。菌类在当地一般有两种吃法一是作为增鲜的调味品放入汤中,二是晒干储存起来,作为蔬菜淡季时的替代品。

硗碛藏族乡久居外来人告诉团队:硗碛人世世代代便生活在这片山林中他们热爱这片山林。他们所作的一切并不是假装出来的“风俗”靠山吃山放在他们身上再合适不过,村民们尊重大自然同时也享受着大自然给他们的馈赠。

暑期社会实践德吉队在yl23455永利刘科老师的指导下了解了神木垒的饮食文化经此一行,队员们更深刻地认识到尊重大自然的重要性,同时也意识到:社会发展的同时应遵守自然的规律。