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溯源巴蜀,品茗蒙山——陈书谦做客人文讲堂
作者:    文/刘好言 图/王钰莹 发布于:2019年04月12日 10:11 点击数:

“扬子江水,蒙顶山上茶。”4月11日下午四点半,人文讲堂第七讲于十教一楼报告厅正式开讲。此次讲座邀请到中国国际茶文化研究会常务理事、西南茶文化研究中心副主任陈书谦担任主讲嘉宾,进行了以“蒙顶山——巴蜀茶文化起源与发展的地理坐标”为主题的演讲,为同学们详细地介绍了巴蜀蒙山茶文化。本次讲座由公司党委副书记杨仕元主持。

讲座伊始,陈书谦调研同学们喝茶情况引入中国茶产业与茶文化的发展现状。他说:“由于外来饮料,如可口可乐等碳酸饮料占据了大量市场,在四五年前,老员工几乎不喝茶。现在的年轻人越来越能够接受茶叶,能够把我们祖祖辈辈传承下来的茶文化继续发扬光大,这就是我们民族的希望。”如今复古文化越发兴盛,以茶文化为代表的传统文化也日渐变得大众潮流。

“鲁迅把有好茶喝、会喝好茶视为一种‘清福’,林语堂也说‘喝酒越喝越糊涂,喝茶越喝越清醒’,所以我们学习文化的人更要了解茶文化。”陈书谦选取了中国名人文人对茶的见解,强调喝茶喝到了境界,那就是一种享受。提到茶文化传承,他说:“老舍有一句话:本来中国人是喝茶的祖先,可现在在喝茶艺术方面,日本人却走在我们的前面了。”陈书谦以此表达自己对中国青年的期望,他希望无论是喝茶还是茶文化,现在中国的年轻人都有一份共同的责任,把老祖先留下来的东西长长久久地传承下去。

紧接着,陈书谦从追溯茶文化的历史入手,讲述了中国茶文化的形成与发展——茶早在六朝时期就有了深厚的历史渊源,兴于唐而盛于宋,在陆羽的《茶经》中就有了详细的介绍。当代茶文化的发展始于上个世纪八十年代,并一直兴盛至

“中国是茶的故乡,巴蜀是茶文化的摇篮。”陈书谦从茶的起源娓娓道来,追溯从古至今巴蜀地区的茶历史。西晋孙楚《歌》中记载:“姜桂茶荈出巴蜀”,清朝顾炎武在《日知录》中也提到:“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事”,汉代杨雄《方言》有曰:“蜀西南人谓茶曰蔎(涩)”。陈书谦讲解道:“其中蜀西南人就是蒙顶山一带的人。”从唐代杨晔《膳夫经手录》中“始,蜀茶得名蒙顶也”到当代茶学大家陈椽《茶业通史》中“蒙山植茶为我国最早的文字纪要”,无一不验证了蒙顶山茶历史对巴蜀茶文化乃至中国茶文化的源远流长与深远影响。

陈书谦还为同学们展示了茶马古道中川藏道与滇藏道的分布路线,以此讲述茶叶贸易的历史与茶文化的传播历史。接着,他展示了雅安蒙顶山的明碑记忆,碑刻“蔡蒙旅平,和夷厎绩”八字,出自于《尚书•禹贡》,意思是蔡山、蒙山的道路已经修好,在和夷地区治水也取得了成效,如此山清水秀之地,自然出的了好茶。

最后,陈书谦耐心地解答同学们对茶知识的疑惑,从“如何分辨茶的好坏”、“饮茶的浓淡程度是否对于健康有影响”与“泡茶水是否有讲究”三个方面,传授了自己的经验与独到的见解。除此之外,杨仕元也分享了自己饮茶买茶的亲身经历与问题,并且得到了陈书谦的专业性解答。

此次讲座不仅为同学们普及了茶文化悠久的历史与发展现状,也激起了他们对茶文化的兴趣与热爱,生动有效地传播发扬了中华优秀文化,为当代老员工传承传统文化迈出了重要的一步。